Restauracja Chez Gaston położona wysoko w górach między Savoie oraz Haute-Savoie w Alpach Francuskich w pobliżu Montc Blanc, to prawdziwie rodzinna instytucja. Każdej zimy priorytetem jest zapewnienie dostępu do obiektu od pierwszego dnia sezonu. Aby sprostać temu wyzwaniu, właściciel Grégoire znalazł doskonałe rozwiązanie dzięki pomocy firmy Sivemat: to dwie kompaktowe ładowarki Bobcat – S550 i S130 – oraz, od niedawna, przegubowa ładowarka kołowa L85. Maszyny te pozwalają mu zaoszczędzić sporo czasu.
Chez Gaston założona w 1974 r. przez ojca Grégoire. Od tamtej pory restauracja pozostaje interesem rodzinnym. Grégoire oraz żona Céline zarządzają działalnością, a jedna z ich córek pracuje jako szefowa kuchni. Restauracja ta to nie tylko miejsce, gdzie można coś zjeść: to cenne dziedzictwo, które rodzina chce zachować i przekazać przyszłym pokoleniom. „Dla nas jest ważne, aby utrzymać przy życiu ducha tej rodziny i tych gór. Chcemy, aby nasze dzieci dbały o to miejsce w przyszłości” – mówi Céline.
Łatwe odśnieżanie dzięki Bobcat
Przez lata restauracja widziała wiele remontów, w tym rozbudowę tarasów. Chociaż zmiany te sprawiły, że miejsce to może przyjmować więcej gości, to utrzymanie go w zimie stało się trudniejsze. Przed zakupem maszyny Bobcat odśnieżanie było pracochłonnym zadaniem, które każdego ranka zajmowało trzy do czterech godzin. Grégoire odkrył maszyny Bobcat w 2004 r. dzięki przyjacielowi, który używał jednej z nich do utrzymania swojej drogi. Będąc pod wrażeniem pokazu jej możliwości oraz dzięki radom miejscowego dealera Sivemat, zdecydował się zakupić swoją pierwszą maszynę. Dzisiaj posiada kilka modeli, takich jak S550 oraz S130, które stały się nieodzowne w jego codziennej działalności.
Dzięki specjalistycznemu osprzętowi, takiemu jak dmuchawa śnieżna, maszyny te pozwalają mu oczyścić taras w zaledwie 30 minut – to znacząca oszczędność czasu w warunkach zimowych, które są skrajne na takich wysokościach. „To naprawdę ułatwiło nam życie – oszczędzamy tak wiele czasu” – mówi Céline, podkreślając, jak wielki wpływ miał ten sprzęt na ich plan dnia. Jako lojalny miłośnik marki Grégoire stopniowo wyposażył swoją restaurację w kilka maszyn Bobcat. „Ludzie są często zaskoczeni, jak wiele mogę zdziałać moją małą S550 czy S130” – mówi, wyrażając pełną satysfakcję z wydajności swojego sprzętu. Nie ukrywa swego entuzjazmu: „Bobcat naprawdę mi pomaga – ułatwia pracę i pozwala mi rozwijać działalność”.
Zaufany partner w górach
Górskie okolice z ich wyjątkowym klimatem i trudnym terenem sprawiają, że rola dealera Sivemat jest jeszcze ważniejsza. W takich odległych i trudnych lokalizacjach klienci często pracują w bardzo szczególnych warunkach. A dzięki odpowiedniej infrastrukturze i zaangażowaniu zasobów można cieszyć się tradycyjną regionalną potrawą na słonecznym tarasie na wysokości 2 tys. metrów – nawet w środku zimy. „Jesteśmy dumni, że możemy zaliczać właścicieli restauracji takich jak Céline oraz Grégoire do naszych lojalnych klientów, których wspieramy przez cały rok” – mówi Jean-Benoît Bourgeois, przedstawiciel ds. sprzedaży w Sivemat. „Mogą oni znaleźć w ofercie firmy Bobcat szeroką gamę produktów dostosowanych do ich szczególnych i wymagających potrzeb”.
Aby sprostać wyzwaniom działalności w górach, Sivemat organizuje również ekipy serwisowe na wezwanie, pracujące w weekendy i w święta. Serwisanci Sivemat są szkoleni w poruszaniu się po stromych, zaśnieżonych drogach i wyposażeni w najnowocześniejsze narzędzia pozwalające na autonomiczną pracę na dużych wysokościach. „Stała obecność i gotowość do spełnienia potrzeb naszych klientów związanych z warunkami górskimi i zimowymi to istota naszego zaangażowania” – podsumowuje Christelle Vaudaux, prezes Sivemat.
W sercu Alp, gdzie zimy są surowe i trudne, maszyny Bobcat okazują się być niezbędnymi partnerami pozwalającymi radzić sobie z najbardziej skrajnymi warunkami. Niezawodność i wydajność ładowarek Bobcat zapewnia operatorom nie tylko dużą oszczędność czasu, ale również bardziej komfortowy i wydajny dzień pracy. Firma Bobcat zdobyła pozycję partnera, który rozumie wyzwania, na jakie napotykają jej klienci, zapewniając wydajność i niezawodność przez całą zimę.
